清蒸鲈鱼的做法步骤
文章插图
1.鲈鱼清洗干净，葱姜准备 。
2.葱姜去皮切片，另取一段葱切丝 。
3.鲈鱼两面切花刀放适量料酒，腌制15分钟去腥 。
4.将料酒倒掉，再切花刀处塞入姜片和葱鱼肚子中也放适量的葱姜 。
5.锅中放水蒸上气后放入鲈鱼，大火蒸八分钟 。
6.取出鲈鱼去除葱姜，将葱丝放入鲈鱼上 。
【清蒸鲈鱼】7.锅中烧花生油是出油烟，将花生油浇在，葱丝上，然后倒入东古一品鲜生抽即可 。
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