香煎柳蒿肉馅饼的做法步骤
文章插图
1.成品图 。
2.制作方法：新鲜的柳蒿菜洗干净，开水烫30秒左右，捞出过凉水，攥出多余水分，切好备用 。加入适量肉馅，适量盐，香油，酱油，老抽，生抽，鸡蛋一个，适量鸡精，蚝油，顺一个方向搅拌均匀，加入适量油，继续搅拌均匀 。最后加入葱姜，柳蒿菜，淀粉顺一个方向搅拌均匀 。馅料调好入味，备用 。
3.锅里适量油，放入适量食材摊均，烙制一面金黄，翻煎另一面，熟了出锅 。
【香煎柳蒿肉馅饼】4.成品图 。
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