凉拌莴笋的做法步骤
文章插图
1.准备好所需食材，切好葱花蒜末小米辣 。
2.莴笋去皮，切丝 。
3.焯水后捞出过凉水 。
4.葱花蒜末小米辣浇适量热油爆香 。
5.加入两勺生抽，两勺香醋，一勺白糖，半勺盐，一勺香油搅拌均匀 。
6.莴笋丝捞出，拧干水分 。
【凉拌莴笋】7.倒上料汁 。
8.拌均匀即可 。
小窍门&温馨提示莴笋丝一定尽量攥干水分，不然影响味道 。
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