鸡蛋爱上香椿芽 _鸡蛋爱上香椿芽的做法

鸡蛋爱上香椿芽的做法步骤

文章插图

1.香椿芽洗净沥水待用。
2.水开放点盐再下香椿芽。
3.烫一分钟左右，颜色变绿捞起。
4.过凉水。
5.沥干水分,切小丁。
6.碗里打入3个鸡蛋。
7.鸡蛋搅匀放香椿丁。
8.加盐和胡椒粉搅拌均匀。
9.油锅烧热放油加调好的香椿蛋液。
10.定型后俩面翻炒。
11.美味出锅啦！浓浓的香椿香。
12.味道不要太香。
小窍门&温馨提示【鸡蛋爱上香椿芽】香椿里面含亚硝酸盐，一定要焯水后食用，也不用放太多调料。