银耳汤可以说是最简单的一种食物了，而且银耳汤对于人体有着非常好的补益作用，因此在生活中很多人都会喝银耳汤来补充自己的营养 。但是你知道吗？银耳汤也是有保质期的，那么煮好的银耳汤怎么保存好呢？下面我们就来详细的了解一下吧！
1、注意不要长时间的存放
由于银耳汤在加工的过程中，需要经过浸泡或者是烹饪而成 。因此如果在煮好之后放置的时间过长，就会产生一些有害物质 。例如：脂肪就会变质，变黑等症状 。因此在购买煮好的银耳汤之后一定要先把银耳汤放进冰箱中冷冻储存一段时间再食用 。
2、挑选合适的容器和保鲜膜
用透明的容器盛装银耳时，尽量不要使用金属容器或者是透明容器，因为它们会使银耳汤变得透明，会把细菌带入其中 。如果是不锈钢的器皿盛装银耳的话，也最好是使用透明的器皿，因为透明盖子里面会吸收部分水分 。此外，在使用之前要注意，可以用厨房用纸将容器表面擦干净然后再进行密封 。
3、不要将银耳汤放在阳光直射的地方
【煮好的银耳汤怎么保存好】
有些人喜欢将银耳汤放在阳光直射的地方，但其实银耳汤放在阳光直射的地方不仅不能很好的保存，反而会让银耳汤中的一些营养物质被太阳晒到 。所以不要将煮好的银耳汤放在阳光直射的地方 。而且银耳汤也不能放在冰箱里，因为冰箱里温度比较低 。但是如果你将银耳汤放入冰箱里冷藏的话就可以了 。
4、保持银耳汤中没有水分
一般在煮好的银耳汤里面，它都会出现一种很粘稠的液体，这就是我们通常所说的“悬浮物”，这种物质不容易溶解在水里 。所以我们最好是在银耳汤煮好之后把它放进冰箱里冷藏一段时间或者是直接倒掉都可以 。不过我们要注意的是银耳汤放进冰箱里冷藏的时候，一定要记得在其表面撒上一层干物质 。这样做才能防止它因为水分过多导致变质 。
5、不要放在冰箱中保存
很多人在喝完银耳汤之后，都会把它直接放在冰箱里保存，其实这样是不可取的 。因为我们放进冰箱中，一般会吸收冰箱中的温度，而冰箱是不会吸收过多的水分的，这就会导致银耳汤在储存的过程中会发生变质情况，这样就会影响我们的身体健康了 。而且大家要知道我们在购买银耳汤的时候要尽量买新鲜的银耳，不要买已经放了一段时间的银耳 。一般情况下新鲜银耳保质期在1个月左右 。而我们在喝完银耳汤之后也不要马上放进冰箱里去贮藏了 。因为冰箱中温度低，是很容易让一些细菌滋生的！
