1、防治骨质疏松
毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物 , 特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松 。
2、提高记忆力
毛豆含有一些胡萝卜素以及卵磷脂,这两种有效成分主要是能够提高人体的记忆力,也能够提高智力 。
3、洗刷血管
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用,对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病均有预防和辅助治疗的作用 。
4、防治便秘
毛豆中含纤维素丰富,纤维素能促进肠胃蠕动,所以经常有便秘现象的人不妨多吃些毛豆防治便秘 。
5、健脾除湿
毛豆性味甘平,富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,具有健脾除湿、润燥解毒的作用 , 对于脾胃虚弱的人群非常适合食用毛豆,对身体非常有好处 。
6、缓解疲乏
夏季天气炎热 , 毛豆中含钾丰富,食用后可以帮助缓解因出汗过多导致的钾流失,缓解因为钾流失引起的身体疲乏 。
吃毛豆的’危害
1、肠胃胀气
毛豆含有大量的纤维,虽然毛豆有利于消化,但是吃太多纤维,会导致肠胃胀气 。
2、腹泻、腹部疼痛
夏季吃毛豆能够给人们带来一定的养生价值 , 但是对于毛豆过敏的人群来说不能大量吃,不然会引起腹泻、腹部疼痛 。
3、肾脏受损
经常食用毛豆会导致肾脏受损 , 因为毛豆中含有大量的蛋白质 。
儿童吃毛豆的好处与坏处2
1、功效好处
一、镁元素具有维护骨骼生长和神经肌肉兴奋性的作用,而毛豆中的镁含量很丰富,甚至高出其他鲜豆类许多 。二、毛豆中的铁含量十分丰富并且容易吸收,非常适合作为儿童、老人以及妇女补充铁的食物食用 。三、毛豆的膳食纤维含量在蔬菜中名列前茅,对于便秘有一定的改善作用 。
2、坏处影响
很多人认为毛豆有营养并且吃起来美味就大量进食 , 但是毛豆吃多了可能引起腹胀,因此需要适量食用 。此外毛豆如果没有煮熟或者炒熟就食用话,还可能引起反应 。而尿毒症患者则更不能吃毛豆,否则会给脏带来负担导致病情加重 。
3、温馨提示
综合上述内容其实可以发现毛豆对身体还是有很多好处的,只要控制食用量以及烹饪时把毛豆煮熟就可以了,所以大家是可以放心食用毛豆的 。另外很多人都担心煮毛豆过程中可能会破坏掉毛豆中的维生素,其实毛豆烫熟之后维生素的含量还有很多,因此不用担心营养问题哦 。
儿童吃毛豆的好处与坏处3
毛豆吃多有什么坏处
会引起腹泻、腹部疼痛等 。
吃毛豆能够给人们带来一定的养生价值,但是对于矛盾过敏的人群来说不能大量吃,不然会引起腹泻、腹部疼痛等胃肠道疾病,另外患有胃肠道消化问题及消化不良的人群来说要控制量 , 不然会引起腹胀 。
毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处 。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况 。
吃毛豆的好处:
1、缓解疲劳感
毛豆里面含有丰富的钾元素,能补充身体所需要的 , 刺激了食欲,帮助排出体内多余的钠,缓解身体水肿 。对于不喜欢吃饭的人群 , 可以随身携带一小把毛豆 , 携带方便而且能够激发食欲 。
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