毛豆类植物含有大量蛋白质 ， 经常食用毛豆类植物会损害肾脏，特别是在受到肾脏疾病损害的情况下，毛豆类植物还可能从骨骼中吸收钙 。
毛豆类含有大量的纤维 ， 有利于消化，但纤维过多会使人体无法吸收铁、锌、镁、钙等矿物质 。当人们吃太多纤维，他们经常遭受肠胃胀气，腹胀和腹泻 。
扩展资料：
豆类植物的好处
1、骨质疏松症的预防
钙以无机盐的形式存在于骨中，无机盐是人体骨的主要成分 。骨质疏松症的主要原因是缺钙 。豆制品中含有丰富的钙和一定量的维生素d，两者结合可有效预防和改善骨质疏松症，主要是豆腐皮 。
2、提高身体免疫力
人体在不同的年龄和生理条件下需要不同的营养 。要提高人体免疫力，首先要通过合理的饮食获得均衡的饮食 。大豆制品富含赖氨酸、不饱和酸、淀粉、蔗糖、维生素和矿物质 。
3、预防便秘
便秘是由于肠道蠕动缓慢、食物残渣在肠道内滞留过多和肠道水分吸收过多所致 。长期以来，人体吸收的肠道毒性一直是引起肠癌的原因之一 。大豆制品能使肠道蠕动，为肠道提供充足的`营养，预防便秘和肛裂 。痔疮和肠癌起着积极的作用 。
4、心脑血管疾病的预防
高脂饮食、肥胖、高血脂、高血压等是心脑血管疾病的危险因素 。豆制品中含有大豆甾醇和不饱和脂肪酸，具有很好的去脂效果，加上其热量低，可以减肥 。酶解大豆的摄入对预防肥胖中老年人心脑血管疾病有很好的作用 。
5、体重减轻 。
豆制品的脂肪含量很低 ， 碳水化合物只能吸收一半 。肥胖的人不仅吃后觉得饱了，而且热量也比其他食物低 ， 因此有利于减肥 。
6、缓更年期
豆制品中含有丰富的雌激素，维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂，对更期女性延缓衰老，改善更年期症状有明显作用 。
豆制品的食用对疾病治疗也有一定疗效 ， 豆制品属于优质蛋白质，赖氨酸多 ， 蛋氨酸少，是惟一能代替动物蛋白的植物性食物，但有肾脏疾病如肾病综合症 ， 急、慢小球肾炎，肾功能衰竭者以及痛风 ， 皮肤病患者不可过多食用 。
长期吃毛豆对人体的危害3
吃毛豆的好处
1、防治骨质疏松
毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮 ， 被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适 ， 防治骨质疏松 。
2、提高记忆力
毛豆含有一些胡萝卜素以及卵磷脂，这两种有效成分主要是能够提高人体的记忆力，也能够提高智力 。
3、洗刷血管
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用，对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病均有预防和辅助治疗的作用 。
4、防治便秘
毛豆中含纤维素丰富 ， 纤维素能促进肠胃蠕动，所以经常有便秘现象的人不妨多吃些毛豆防治便秘 。
5、健脾除湿
毛豆性味甘平，富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，对于脾胃虚弱的人群非常适合食用毛豆，对身体非常有好处 。
6、缓解疲乏
夏季天气炎热，毛豆中含钾丰富，食用后可以帮助缓解因出汗过多导致的钾流失，缓解因为钾流失引起的身体疲乏 。
吃毛豆的危害
1、肠胃胀气
毛豆含有大量的纤维，虽然毛豆有利于消化，但是吃太多纤维 ， 会导致肠胃胀气 。
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