瘦肉丝茭白炒菠菜的做法步骤
文章插图
1.食材：瘦肉丝、茭白（已剥壳清洗）、菠菜（已去根洗净） 。
2.将茭白放在案板上切成丝 。
3.将菠菜下入沸水锅中焯一下捞出 。
4.用清水过过凉 。
5.接着 ， 将过凉好的菠菜挤干水分 。
6.起锅倒油烧热 ， 下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色 。
7.然后 ， 加适量的料酒 。
8.加适量的生抽 。
9.翻炒翻炒 。
10.最后 ， 合入菠菜 ， 加适量的盐 。
【瘦肉丝茭白炒菠菜】11.调味翻炒翻炒即成 。
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