青椒茭白炒乌贼的做法步骤
文章插图
1.食材：乌贼、茭白（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）、姜片 。
2.将乌贼去内脏去骨去皮洗净捞出 。
3.放在案板上切开 。
4.将青椒放在案板上切开，茭白切成片 。
5.锅里放水，加入姜片，加适量的料酒 。
6.煮开 。
7.随后，下入切好的乌贼焯一下捞出 。
8.起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒 。
【青椒茭白炒乌贼】9.接着，合入切好的青椒，加适量的清水翻炒翻炒至断生 。
10.然后，合入焯好的乌贼翻炒翻炒 。
11.最后，加适量的生抽 。
12.加适量的盐 。
13.调味炒匀即成 。
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