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沙茶牛腩煲的做法步骤【沙茶牛腩煲】
文章插图
1.牛腩凉水入锅，放入姜和料酒，焯水十分钟 。
2.捞去表面的浮沫 。
3.焯好的牛腩捞出备用 。
4.土豆 。
5.土豆去皮切块，再来些的姜片 。
6.香叶、八角 。
7.起锅烧油，炒香姜片 。
8.牛腩入锅炒至干香 。
9.倒入土豆块翻炒 。
10.加入适量的水，放入所有调料和剩下的配料 。
11.转入电压力锅 。
12.启用牛羊肉键 。
13.时间结束 。
14.再转入砂锅炖开，放点鸡精调味即可 。
15.成品 。软烂入味，最喜欢汤汁拌饭了！
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