冬瓜羊尾笋鸡汤的做法步骤
文章插图
1.食材：三黄鸡（已洗净焯水）、羊尾笋、冬瓜 。
2.将羊尾笋用清水浸泡30分钟，去除一部分咸味 。
3.将冬瓜去皮去籽清洗清洗捞出 。
4.放在案板上切开 。
【冬瓜羊尾笋鸡汤】5.将羊尾笋撕开放在案板上切开 。
6.将三黄鸡放在案板上剁开 。
7.将三黄鸡下入高压锅中 。
8.接着，加适量的清水 。
9.加适量的料酒 。
10.盖上盖、上气烧煮4到5分钟后关火 。
11.焖至没气后开盖 。
12.然后，合入切好的冬瓜和羊尾笋烧煮5分钟 。
13.最后，加适量的盐 。
14.调味搅匀即成 。
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