土豆烧肥肠的做法步骤
文章插图
【土豆烧肥肠】1.卤肥肠备用（可参考卤大肠菜谱） 。
2.肥肠切块备用 。
3.香葱洗净切葱花备用 。
4.土豆去皮洗净切块备用 。
5.锅中热油放入火锅底料翻炒 。
6.放入肥肠翻炒 ， 少许盐调味 。
7.加入适量清水 ， 大火煮开转小火焖15分钟左右 。
8.肥肠焖入味后放入土豆 ， 继续小火焖 。
9.焖至土豆断生 ， 出锅前加入少许葱花即可 。
10.成品 。
11.成品 。
12.成品 。
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