西乌珠穆沁旗，内蒙古自治区级历史文化名城，有着“乌珠穆沁草原上的明珠”的美誉 。西乌珠穆沁旗，地处内蒙古自治区中部，东与蒙古国接壤，西与蒙古国隔河相望，北与西乌旗毗邻，南接科右中旗和和林格尔县毗邻 。全旗总面积6.3万平方公里，辖4个镇、5个乡、10个苏木、23个嘎查（社区） 。这里有“蒙古王的故乡”西乌旗 。
1、赛马
赛马，在西乌旗，是传统的民俗体育活动，赛马是蒙古族最隆重、最受欢迎的传统体育活动之一 。马，是蒙古族人最重要的伙伴，在蒙古族中占有很重要的地位 。是蒙古族最受欢迎的运动之一，也是蒙古族人最喜爱的娱乐活动之一 。每当赛马季节，赛马场上人声鼎沸，锣鼓喧天，盛况空前 。
2、蒙古羊羔肉
蒙古羊羔肉的吃法也是多种多样的，但最受人们欢迎的是清炖羊肉 。吃羊肉，有很多种方法 。清炖羊肉（也叫“肉食炖”）、煮羊肉（也叫“煮”）、炖羊肉汤（“熬”）、烤羊肉（“烤”）等都是最受欢迎的 。清炖羊肉汤色金黄，汤味清香，肉烂而不腻，吃起来肥而不腻 。做蒙古羊汤，要选鲜嫩无比且有脂肪少、羊头大肚小、膘肥体壮等部位的羔羊做调料 。
3、羊油饼
蒙古人吃羊肉，讲究的是个“鲜”字 。做羊油饼，除了用羊肉做馅外，还需用羊油脂来作馅，所以羊油饼更是个“香”字，香味飘得很远，……羊油饼是吃到嘴里的美味、满足感和幸福感！
4、黄油酥饼
黄油酥饼，是蒙古民族的一种传统糕点，有悠久的历史，是蒙古族饮食文化中最具代表性的食品 。蒙古人喜欢把饼当菜吃，所以黄油酥饼非常受欢迎 。黄油酥饼口感细腻、外酥里嫩、香味浓郁、酥而不脆 。蒙古人把黄油酥饼称为乌仁（音 jiā n)肉 。黄油酥饼是蒙古族在游牧生活中制作出来的一种主食 。游牧人家在制作黄油酥饼时，需要将羊肉或奶制品切碎混合在一起，在上面放上黄油制成饼坯，然后用擀面杖擀成薄饼或者干脆在饼坯上抹适量油，然后放入锅中煎至金黄色后即可食用 。
5、奶豆腐汤
【西乌珠穆沁旗美食】
奶豆腐汤是蒙古族人民日常生活中不可缺少的一种汤类 。主要原料是鲜奶 。将鲜奶放入碗中，然后用勺子将牛奶均匀地舀入碗中，然后舀入碗中搅拌，使牛奶全部被奶豆腐吸收 。然后再舀入奶锅中不断地搅拌直到奶豆腐液完全被奶豆腐吸收为止 。煮开后，将各种配料放入锅中与奶豆腐混合煮熟即可食用 。内蒙古地区夏季奶制品十分丰富，尤以奶豆腐最为有名 。
