三不粘懒人做法


三不粘懒人做法

三不粘的用料和做法都非常简单,做起来也不复杂,所以很适合懒人 。准备好食材,用电饼铛做出来就可以了,喜欢吃口感比较软的可以用平底锅的 。这个面可以用蒸的或者油炸的来做 。没有烤箱也可以用微波炉来做,只要多加一步就可以了,最后再加一点芝士和水调匀就可以了 。面糊里加了一个鸡蛋是为了让面更蓬松,鸡蛋和水调匀就可以放冰箱冷藏了 。做好后的面糊非常顺滑,面糊中还带有鸡蛋本身的香味儿!
1、面一定要和好,不然容易出现生面的现象 。
用手揉出筋,用刮刀搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团,不需要发酵哦 。面团一定要醒发到原来的两倍大 。用手按压不塌陷,这样就容易揉成团了 。面团放在案板上,稍微按压一下,让面团自然形成一个小的面团 。然后拿出一个面团放在案板上揉几下,擀成一个长方形的面片,里面要撒上一点面粉,这样擀成面片以后才会更加的光滑 。然后翻面过来均匀再擀成一个长方形的面片 。因为我买的这款是三个方形面片就放在一起擀制出来的面团太小了 。
2、要用平底锅做饼,尽量用平底锅,这样可以节省时间 。
3、烙饼的时候可以在上面放一层芝士 。这样饼的口感会更加酥脆!如果没有也可以直接在饼胚上铺上一层葱花即可!很适合懒人吃哦!这款三不粘饼做起来非常简单粗暴哦!这款三不粘饼最大的特点就是面糊非常顺滑好做!里面没有任何芝士!也不会产生任何的异味!
3、三不粘锅一定要小火烙出来才好吃,不然容易糊,还有小火烙的时候用铲子不要太大力去翻面,要不然容易糊,特别是上面的三种馅可以翻面再烙一下 。
【三不粘懒人做法】
4、三不粘生胚做好后放入电饼铛,启动烤箱中层或者电饼铛180度,烘烤10分钟 。烘烤好的三不粘生胚放凉后,用刀切成小块 。如果想要口感更软一些,还可以在上面撒上一些干面粉,这样吃起来口感更软一些 。5、再来调一碗料汁,锅里倒入油烧热,倒入洋葱碎炒香后放入蒜末和小米椒末翻炒出香味后倒入调好的料汁翻炒均匀 。然后放入芝士碎和水一起翻炒均匀 。

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