【宏伟区美食】
西江之畔，东江之滨，是东莞的一座新兴之城，它是东莞的政治、经济、文化中心和经济、金融、信息、商贸中心 。这是一个有着3000多年历史的文化古城 。著名景点有：三华苑、华侨城、东莞中学、宏伟区综合文化园、东莞大剧院等 。而美食更是不容错过！
1、黄飞鸿牛肉
黄飞鸿牛肉店创始于1886年，至今已有近百年历史 。黄飞鸿牛肉店老板黄瑞鸿（黄飞鸿之父),早年靠帮人杀猪为业才得以养家糊口 。黄瑞鸿自小就跟随父亲学习做牛肉 。由于其做牛肉时不挑时间，有时间就让父亲把牛肉切片做好牛肉卷，放入冰箱冷冻起来 。做好之后一加热即可食用，口感鲜嫩可口 。
2、洪湖鱼丸
洪湖鱼丸是广东省东莞市东城区的传统名菜，为粤菜经典之一 。制作时用鱼肉、豌豆等原料制成水丸或泥丸，然后再用特制的木槌将其捶成小圆球状，再放入沸水锅内煮熟 。做好的鱼丸晶莹剔透，吃起来既有鱼味，又有猪肉味，香味扑鼻而来 。鱼丸吃法多种多样、口味各异 。但以广东人喜爱的鱼丸最受欢迎 。
3、凤岗莲藕
凤岗莲藕是广东省东莞市凤岗镇的特产 。历史悠久，莲藕种植十分普遍，在凤岗镇的农田中，家家户户都有挖莲苔的习惯 。“老广”们的传统口味是清甜脆嫩的藕尖 。
4、沙田螺
沙田螺属于螺类，又名沙田鱼 。因在其田中有一条沙田鱼沟而得名，又因沙田螺与河豚为同宗而叫沙田螺 。沙田螺一般生长在沙地泥土中 。由于具有螺肉多、味道鲜美等特点，在沙田螺美食里占有很大的一席领地 。
54、小笼包
小笼包也是一种传统特色小吃，主要以皮薄馅多著称 。其中以肉馅为佳 。它的皮子是用猪油制作而成，口感松软，馅心细腻，吃起来一点也不油腻 。蒸好后，它会用水泡开，然后放到一边待用 。这时皮会自动从里面裂开，就像大眼睛一样 。皮薄馅多、肉鲜、汤汁浓郁、味道鲜美，是一种让人难忘且回味无穷的美味面食作品 。
