最近，北方多地都在下雪，除了北方，南方也开始下雪了 。在北方下雪的时候如果能吃上一碗草莓酱那是相当幸福的一件事 。而北方的朋友就不用愁了，现在天气已经转凉了，春天的草莓也陆续上市了?。∠不冻圆葺男』锇槊强梢允允宰约鹤鲆幌虏葺窗桑〗裉炀透蠹曳窒硪幌略趺醋觯?
1、新鲜草莓洗净去蒂，切成小块；
在准备好的容器里加入清水、柠檬汁和冰糖，搅拌均匀后备用 。如果你的草莓比较大就可以不用加柠檬汁或者白醋 。但是如果你是小一点的草莓你可以加一点点糖 。再把水淀粉调成糊状，然后把草莓装入容器中备用 。这样就完成了 。
2、把草莓放入榨汁机中打成泥；
因为草莓的汁水很多，所以打的时候要分次放，不要一次放太多，否则会影响打出来的草莓酱 。打好后的草莓泥一定要过筛，把果肉中的杂质滤掉才能制作成酱 。这里需要注意一点就是不要把草莓泥中的果肉都挑出来 。因为挑出来很多都不新鲜了；所以过滤出来的草莓泥肯定会比较烂 。所以要把草莓泥充分搅拌均匀后再过滤一次！
3、再加入柠檬汁、白糖一起搅拌均匀，然后加入柠檬汁可以使做出来的草莓酱更美味哦；
加入柠檬汁可以增加草莓酱的香味 。这个时候再加入糖就完成了 。然后将草莓酱放入到密封的瓶子中，并放在冰箱里冷藏 。需要注意的是：草莓酱制作完成之后要密封保存，否则放入冰箱中会影响保质期 。
4、装瓶密封好放冰箱冷藏2-3个月即可食用 。
【草莓酱怎么做】
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