青菜鸡蛋炒腐皮 _青菜鸡蛋炒腐皮的做法

青菜鸡蛋炒腐皮的做法步骤

文章插图

1.青菜洗净。
2.青菜切碎。
【青菜鸡蛋炒腐皮】3.豆腐皮撕碎，用热水泡软。
4.鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
5.锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。
6.锅中另放油烧热，放入青菜大火翻炒。
7.放入豆腐皮翻炒，加少许水烧一会。
8.放入炒好的蛋块，加盐、蚝油炒匀。
9.成品图。