圆蛤柿子椒炒雷笋的做法步骤【圆蛤柿子椒炒雷笋】
文章插图
1.食材：柿子椒（已去蒂去籽清洗）、圆蛤（已清洗焯开）、雷笋 。
2.将焯开的圆蛤取出蛤肉 。
3.将柿子椒放在案板上切开 。
4.将雷笋剥壳清洗清洗，捞出 。
5.放在案板上切成片 。
6.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟 。
7.接着，合入切好的柿子椒焯上1分钟捞出 。
8.起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋、柿子椒和圆蛤肉翻炒翻炒 。
9.然后，加适量的生抽 。
10.加适量的盐 。
11.调味炒匀即成 。
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