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西兰花拼虾仁的做法步骤
文章插图
1.西兰花摘成小朵，泡洗干净 。
2.大虾剥壳去头尾 。
3.开背去虾线 。
4.放入胡椒粉，米酒，盐，姜末抓匀腌制5分钟 。
5.先烫熟西兰花 。
6.捞出来沥水装盘 。
7.再把大虾烫熟 。
8.装盘(随各人喜爱摆盘) 。
9.剁点蒜末 。
10.热锅放油，下蒜末小火炒香 。
11.添加蚝油，生粉水大火烧开 。
12.将醤汁烧至稍微有点稠就好了 。
13.淋在西兰花虾仁表面即可 。
14.成品图 。
【西兰花拼虾仁】15.成品图 。
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