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肥肠血旺的做法步骤
文章插图
1.卤肥肠切断备用（可参考卤大肠菜谱） 。
【肥肠血旺】2.鸭血洗净切块备用 。
3.锅中少许底油，放入火锅底料翻炒融化 。
4.肥肠下锅翻炒均匀 。
5.加入适量清水，少许盐调味 。
6.大火煮开转小火焖10分钟左右 。
7.放入鸭血 。
8.继续焖三至五分钟成品出锅 。
9.成品 。
10.成品 。
11.成品 。
12.成品 。
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