红焖酿豆腐的做法步骤
文章插图
1.买了一斤酿好的豆腐 。
2.红椒丝、葱段、蒜末（忘拍） 。
3.用水和淀粉调个芡汁 。
4.起锅烧油，酿豆腐入锅煎，酿肉的部分朝锅底 。
5.煎至金黄翻个面 。
6.锅边撒少量的盐，煎至四面黄 。
7.倒入适量的水，放入蒜末、酱油、蚝油、胡椒粉，盖盖焖5分钟 。
8.开盖后，浇入芡汁 。
9.放入红椒丝和葱段 。
10.倒入香油收尾 。
11.大火收汁，出锅 。
【红焖酿豆腐】12.成品 。滑嫩鲜香，美味下饭！
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