清炒紫豆角 _清炒紫豆角的做法

清炒紫豆角的做法步骤

文章插图

1.紫色豆角，含有花青素，可以起到明目的作用。
2.掰成小段，清洗干净。
3.准备适量的姜、蒜。
4.起锅热油，炒香姜蒜。
5.倒入豆角翻炒。
【清炒紫豆角】6.炒至微微变色，加盐入味，一定要加少许清水炒，才能吃味。
7.加入水，焖3分钟。
8.时间到，炒好的豆角出锅。
9.成品。简单一炒，清新可口。