【干豆丝怎么炒好吃】
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用料：干豆丝100克、食用油1勺、盐1克、胡萝卜丝25克、大蒜叶子三根、生抽1勺 。
做法：
1、用60度左右的温水浸泡干豆丝半小时 。
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2、捞出干豆丝沥干 。
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3、先热锅放油炸胡萝卜丝翻炒片刻，再放入干豆丝、盐继续翻炒约两分钟，再放大蒜翻炒两下，最后放生抽翻炒两下出锅 。
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