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用料：酸豆角250克、干鱼仔100克、料酒15克、生姜15克、油10克、辣椒酱10克 。
做法：
1、准备好食材和份量 。
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2、酸豆角放锅里小火加热焙干水汽 。
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3、加热油锅，放入姜丝煸出香味 。
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4、放入干鱼仔小火翻炒一会，加入料酒除腥 。
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5、加入焙干水汽的酸豆角翻炒均匀 。
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【干小鱼仔怎么炒好吃】6、加辣椒酱翻炒均匀 。
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