礼条肉是用猪、牛、羊、鸡等食用的传统食品 。它的特点是：新鲜、营养、健康 。礼条肉是中国南方、特别是广东地区流行的一种宴席上的肉食，起源于明清时期的广东地区（广州、顺德、南海） 。礼条肉作为一种特色的猪冻制品，以其美味、营养和实惠的特点受到人们欢迎 。
1、礼条肉肉质紧实、有弹性；
【礼条肉是什么】
呈白色，不发黄，不变色 。肉薄而均匀，肉质致密，富有弹性，有弹性 。猪皮颜色正常，有光泽 。猪肉有异味或霉变 。
2、礼条肉具有营养丰富、色泽鲜艳；
易保存，携带方便；口感鲜美等特点 。由于礼条肉采用新鲜猪肉而不是屠宰后宰杀后的猪肉制成，所以对加工条件和卫生条件要求很高 。在加工过程中不能出现任何有害物质 。因此，礼条肉必须是经过腌制后才能食用 。
3、礼条肉色泽鲜红、口感鲜嫩；
在广东地区，礼条肉还会被加入多种香料调味（如花椒、大料、桂皮、八角等） 。其中比较受欢迎的有肉桂、肉豆蔻、陈皮、香茅草、罗汉果、丁香等 。肉豆蔻含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分；陈皮具有理气健胃和中等功效；香茅草具有温中散寒、理气止痛和消炎止咳等作用；罗汉果具有润肺止咳、化痰止咳、健胃消食、祛痰止渴、补血养颜等作用 。因此，人们在日常生活中应该多吃礼条肉，以保证身体健康和生活质量 。礼条肉是什么？
4、礼条肉具有高胆固醇、低脂肪和高蛋白等特点；
礼条肉的营养价值：礼条肉中含有人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用 。营养价值丰富！主要含有胆固醇、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、微量元素等 。礼条肉口感细腻、味道鲜美和营养丰富 。礼条肉有以下三个特点：营养丰富、味道鲜美、健康安全、方便快捷 。
5、礼条肉富含丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等营养成分，其中含维生素B1多，对保护视力有一定好处 。
礼条肉的主要成分是猪肉冻 。猪肉冻是用鲜肉加调味料制成的冻品 。礼条肉口感松软、弹性好，营养价值较高 。它有：丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等营养成分，其中含维生素B1多，对保护视力有一定好处 。它还有很好的解热作用 。
