粗粮饭，就是指精制的米面，比如玉米、荞麦、高粱、燕麦等，其中含有的营养成分比精白米还要高 。在日常饮食中要适当的吃粗粮饭，它不仅能够补充人体所需的维生素，同时还可以有效的降低血脂 。如果经常食用粗粮饭，可以帮助消化分解食物，还可以预防便秘 。那么粗粮饭应该怎么做呢？
1.把杂粮米淘洗干净，然后用清水浸泡半个小时，在浸泡的时候可以用淘米水或者米汤清洗一下，然后把它们充分泡发备用 。
这里需要注意的是，不能用浸泡出来的杂粮米去蒸饭，这样会导致米粒中多余的水分流失掉，导致口感变差 。如果想要口感更好，还需要加入一些清水浸泡 。在浸泡杂米之后，可以把它放在水中浸泡两个小时左右 。
2.把准备好的红枣、燕麦等放到电饭煲中，加入适量的清水，然后再把浸泡好的大米倒入电饭煲中 。
如果想要煮出更香更浓的米饭需要在清水中浸泡一段时间，期间可以多次加注清水 。浸泡时间也是根据大米多少而定的 。如果你准备做燕麦饭的话，你需要提前一天将燕麦和大米都泡好然后洗干净 。然后将大米放在一个锅中进行煮制 。再把燕麦和水一起倒入电饭煲中搅拌均匀 。当电饭煲煮饭功能煮煮煮之后可以出锅的时候就说明这道米饭已经做好了 。如果没有的话，那就需要重新起锅加热了，然后再把已经蒸好的枸杞燕麦等等放到锅中去搅拌均匀再放进碗中继续浸泡一段时间 。
3.接通电源之后，按下煮饭键就可以了 。
然后把电饭煲的盖子打开，将米倒进电饭煲中，将盖子上的盖子盖上，这样就可以进行预约煮饭了 。预约结束之后，就可以把电饭煲拿出来了 。接下来就可以拿出来食用了 。因为自己是做糙米粗粮饭的，所以我们在蒸米饭的时候会比较方便一点，不需要再自己去提前淘米了 。我们只需要按照平时煮饭的方法来做就好了，这个过程不需要加水淘米了 。特别省事省力！不过最主要的还是要保证饭蒸出来才香?。?
4.煮熟后就可以吃了吧，美味爽口的粗粮饭就做好了 。
【粗粮饭怎么制作】
【食疗养生】首先要注意好饮食，多吃粗粮，富含膳食纤维，可以防止便秘的发生 。其次要注意营养均衡，要注意食物中蛋白质摄入量不宜过多 。第三是要注意摄入适量脂肪和碳水化合物 。第四是可以适当饮用养生茶，有一定的养生功效 。五是要注意清淡饮食，不能吃太多高脂肪食物 。以上就是粗粮饭制作方法了，喜欢吃粗粮饭的朋友赶紧来试试吧！
