【干笋怎么炒好吃】
干笋是竹笋的一种，是很多人都喜欢吃的一种食物，它的营养价值很高，不仅有非常丰富的营养物质，而且还有非常多好吃有营养的食物，比如说它里面富含维生素 A,它对眼睛好，所以大家一定要多吃哦！那么干笋怎么炒好吃呢？首先要准备好所有食材 。食材：红尖椒切小块，葱姜蒜切碎末备用 。
1.把锅烧热，倒入适量油，等油温达到六成热的时候，把红尖椒放进去炸一下，炸出香味 。
再把炸好的辣椒放入锅中进行翻炒一下，加入适量的食盐，生抽，蚝油，翻炒均匀 。等辣椒微微变软，就可以放入准备好的竹笋了！大家千万不要炒时间太长哦！
2.把炸好的红尖椒放进去快速爆炒一下；
爆香之后，放入干笋翻炒几下 。然后再放入切好的葱姜蒜 。翻炒出香味之后，放入红尖椒继续翻炒几下即可出锅 。
3.炒出香味后把蒜末和姜末放进去翻炒均匀；
把红尖椒放进去翻炒均匀 。接着把所有的食材都倒入锅中翻炒均匀 。等到食材全部炒熟了之后就可以出锅了 。如果喜欢吃辣椒面的话，也可以用干辣椒来代替，味道会更加美味呢？
4.把炸好的红尖椒放进去炒一下；
倒入干笋翻炒一下；加盐、鸡精调味即可出锅 。最后将炒好的油亮红尖椒倒入盆中，撒上葱花即可 。
5.最后把干笋放进去翻炒几下即可出锅 。
大家喜欢吃这道菜吗？喜欢的朋友可以试一试哦！如果喜欢辣一点的话也可以放一些辣椒 。另外一定要记得多给家人准备一些干笋哦！
