萝卜在我们的日常生活的中都是比较常见的，而且价格便宜，口感也很不错 。而萝卜营养丰富，含有丰富的维生素C和膳食纤维，具有消食健胃、润肺止咳化痰、清心润肺等功效 。今天呢给大家介绍两道萝卜菜品，一起来看看吧！【材料】白萝卜1个、蒜末5克、小米辣3个、生姜3片、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖适量、食用油适量 。
1.白萝卜洗净切成薄片，再用清水冲洗干净，沥干水分备用 。
小米辣切成小段 。生姜切片 。大蒜切成末 。锅中加入适量的食用油，油热后下入姜蒜末，小米辣，小火炒出香味 。
2.生姜切丝，小米辣切圈，蒜切末备用 。
【材料】白萝卜半个、青椒2个、红椒4个、葱少许、姜适量、白糖少许 。【方法】萝卜去皮，用刀拍一下，然后切成丝，然后加盐腌制一下 。之后加少许白糖，腌制20分钟左右 。去水分，将萝卜丝攥干 。把生姜去皮切丝，小米辣洗净切成圈，小米辣也切成圈备用 。
3.锅中加入适量的食用油烧热，放入姜丝爆香，放入白萝卜翻炒两分钟 。
【萝卜怎么炒才好吃】
放入小米辣爆香，放入白萝卜翻炒两分钟 。放入蒜末爆香，放入生抽半勺，老抽半勺，蚝油1勺，糖适量，加入适量的清水，大火煮开 。放入小米辣翻炒几下 。
4.放入蒜末、小米辣翻炒均匀，加入生抽老抽蚝油翻炒均匀 。
再放入糖、盐和胡椒粉翻炒均匀，出锅 。【材料】萝卜1个，鸡蛋2个，淀粉1茶匙，葱少许，油适量，水适量 。【做法】胡萝卜洗净去皮后切成小片放入碗中，鸡蛋打散，葱切段，姜切片，把它们放在一起，加适量水，用筷子搅拌均匀；锅中加入适量油，烧热后放入葱花爆香，放入萝卜片翻炒均匀；炒出汤汁后加入淀粉，炒匀后加入清水炖煮1分钟 。
5.放入白萝卜翻炒两分钟后加入糖，炒匀后即可出锅 。
【做法】1.准备好所有的材料，白萝卜洗净去皮后切成滚刀块，姜末拍碎后切碎，蒜末拍碎后切成蒜末备用，小米辣切成小圈，锅中放入适量油烧热后放入姜末爆香后加入萝卜翻炒至变色，放入蒜末和小米辣翻炒出香味，放入生抽翻炒均匀盛出，锅中放入适量盐，味精或者鸡精调味，最后放入少许白糖翻炒均匀即可出锅了 。这道菜既能当菜吃又能当饭吃，非常的美味 。
