4、开始炒配菜，先将油烧红，放入葱末蒜片爆炒，炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝，炒至半熟放调味料 。直接把方便面里的配料包放进去就可以 ， 不用再加任何调味料 。之后放入木耳继续翻炒 。
5、取出闷在碗里的方便面 ， 这时候的面应该是半软的，但是不会被泡到彻底散开 。把面放在炒好的菜上面，盖上锅盖，关到最小的火（以免糊锅），靠热蒸汽把面再闷软一点 。大概两三分钟后，再放一些小虾皮（为了增加鲜味） ， 把火调大，开始翻炒，不要翻炒的太厉害，面容易断成一节一节 。
大功告成，出锅?。。?
鱼丸炒方便面
材料：辛辣面辣白菜口味1袋 ， 安井鱼丸3-4个 ， 圆白菜适量（去大筋 ， 用手撕成片 ， 洗净备用），清水适量
1、平底不粘锅内加少许清水，中火烧开（水一定不要多，否则就不是干烧了，水的位置为方便面饼的一半）
2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟；
3、下入面饼，煮至微软下入调料包，可根据自己的口味调整 ， 因为最后没有汤，口味会比较重；
4、将调味料和面拌匀，将圆白菜平铺在面的上面，盖锅盖闷2-3分钟；
5、将面翻至圆白菜上面 ， 直到圆白菜变软，水全部消失，将面菜拌匀即可出锅；
啰哩叭嗦：
1、请一定选择不粘锅，否则面条容易黏在锅上；
2、锅盖不要改的时间太长，以免圆白菜变色；
3、因为没有而外加油，所以更健康；
4、所有调料都包裹面条上，非常入味好吃呢 。
美味的泡面鸡蛋饼
需要的材料：
泡面……1包
鸡蛋……2个
玉米、碗豆……适量
火腿……适量
盐……1小匙
?。ńㄒ椴灰梅奖忝胬锵殖傻氖卟税偷髁习?nbsp;， 自己加新鲜的蔬菜岂不是更好）
1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡 。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂 。
2、鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒 。
3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会 。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了 。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面 。如果锅比较小 ， 或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎 。
营养方便面
材料：方便面一包、鸡蛋一个，木耳，金针菇，火腿一片，香菜少许 。
1、锅下入冷水，在开时放入面 。
2、在放入鸡蛋，及面包里的调料 ， 小火煮一会 。
3、在放入金针菇和木耳，最后放入香菜沫即可 。
绿茶拉面
材料:拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇
1、在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮 。
2、放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了 。
3、这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了 。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡 。
炒方便面
原 料: 方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精各适量 。
做 法：
1、锅中放适量清水烧开，把方便面放入锅中煮至散开 ， 立刻捞出（不宜煮太软），散放到篦子上控水 ， 备用 。
2、炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝煸炒 ， 将猪肉放入锅中（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖、酱油，待肉炒八成熟 ， 放入包菜翻炒 。
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