1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝
2、方便面2包，水开后下锅煮至七分熟，放入纯净水内捞一下 ， 摊开放置待用 。
3、铁锅放油（多一点）烧热，放盐 ， 依次放姜丝、小虾米、香菇木耳（每放一样，翻抄几下再放另一样）抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄，起锅前放盐、葱花、味精装盘即可 。
改头换“面”
原料：干拌方便面，苦瓜，奶酪
1、苦瓜一剖两半 ， 掏去籽 。
2、水烧开 ， 加少量盐和糖，放苦瓜焯一下 。
3、方便面泡好后，沥干水，用酱料包拌匀 。
4、把面填到苦瓜肚子里 。
5、奶酪切丝，铺在面和苦瓜上 。
6、烤箱200度，上火10分钟 。
别样滋味,值得体会 。
方便肥牛面
用料：红烧牛肉面、肥牛
1、做一小盆水
2、放入红烧牛肉方便面 面饼+调料包（中小火）
3、将肥牛片在微波炉中解冻
4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火）
5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！
6、吃！
起司方便面
用料：方便面一袋（可根据个人喜好选择各种口味方便面 ），卤鸡蛋 ，洋葱，牛肉，番茄，葱 做法：
1、把所有配料放在一起煮好后捞出待用
2、选择CHEESE是一定要注意，最好是CHEDDAR CHEESE，因为这是能与面融合的最好的CHEESE了，如果是在没有的话 MOZZARELA CHEESE也可以，但是口感就没有那么好了，主要是M cheese太黏了，吃完后，会导致满嘴都是cheese 。
3、满满的盖上CHEESE 。
4、放入微波炉中 一分钟，等到CHEESE刚刚融化就可以了
5、融化后 现在可以开动了 小心烫哦！
值得一提的是：方便面在微波炉里走一遭之后，变得更好吃了 ， 当cheese和面完全融合在一起的时候 ， 放入嘴里，简直就分不清到底吃的是cheese还是面了，cheese已经整个将面裹住了，两种丝滑的感觉在嘴里交汇，OH MY GOSH！天堂?。?
鲜虾云吞面
主料： 虾 馄饨 面条
辅料： 油菜,高汤
材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米 。
调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油
1、将大虾去皮、去头、去除肠线 ， 保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发 ， 有心情的可以做个十字花刀 ， 让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末 。
2、材料都准备好后 ， 取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水 。
3、如果有高汤的话，味道会更好 ， 现在也就可以另起锅烧开高汤了 ， 如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米 ， 紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐 ， 鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可
三丝素炒方便面
材料：方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜
1、找一包方便面，方便面不一定要选贵的，华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的，面不容易断，物美价廉
2、把面放在一个碗里，用开水冲泡，大约一分钟，将碗里的水倒掉 ， 趁着还有热气，盖上盖子捂着
3、把红萝卜、青椒、木耳切丝，同时准备葱末、蒜片
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