4.锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉；
5.倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅 。
啰嗦：
1.煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎 。
2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道 。
一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试 ， 味道好极了！
方便炸酱面 用料：方便面、青豆、酱料
1、面饼用水泡开
2、加入青豆和酱拌匀即可 ， 简单吧
泡面锅 材 料:泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐 ， 热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块 ， 火锅料适量 调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙
1. 泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片 ， 豆腐切块 。
2. 锅内高汤煮开，加入所有食材ㄧ起煮5分钟 ， 再用日本昆布粉调味既可 。
披萨酱焗方便面 原料：方便面一包 调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许
1、锅内水烧开 ， 放入方便面饼；
2、将方便面煮至五成熟即可；
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀；
4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士；
6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可；
8、烤箱200度上下预热后 ， 烤20分钟即可 。
小贴士：
1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱，也可以放入别的蔬菜，我这是正好家里有这些菜就做了，并没有特意去买 。
2、自家烤箱温度要自行掌握，可不要烤糊了 。
芝士咸牛肉方便面奄列 用料：咸牛肉 ， 蛋一只打散，方便面我用了农心滴
1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用 。
2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份
，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可 。
3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了 。
泰式海鲜炒方便面 用料：方便面1包，虾，几个蟹柳 ， 还可加点带子 ， 圣子或青口，鱿鱼等 。鲜菇红萝卜切丝备用 ， 绿豆芽少许，葱花少许 。
1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净 ， 蟹柳洗干净切成小段备用 。
2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制 ， 另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟 。
3、面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用 。
4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入 ， 炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花 ， 炒匀即可上碟开吃了啦 。香啊
当新奥尔良鸡柳恋上方便面 用料：方便面、鸡柳4条 配料：新奥尔良粉，喼汁 ， 鸡粉 ， 生粉，生抽，蜜糖 ， 香油
1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织，用新奥尔良粉，喼汁 ， 鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三个小时以上 。我是隔夜处理好备用滴
2、腌得差不多了，就可先来处理方便面了 。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做 。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊 。于是我选用了四洲这个面质 。最爽最不沾最好操作 。大家看自己需要选择吧 。
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