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11月吃什么蔬菜的季节,夏季时令菜有哪些?( 六 )

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秋季吃什么蔬菜好 秋季时令蔬菜盘点
1、西红柿
含有番茄红素，有助于展平皱纹 ， 使面板细嫩光滑 。常吃西红柿还不易出现，且不易被晒伤 。
2、菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜 。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿 ， 菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的 。丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用 。
4月份吃什么时令蔬菜好 可以种什么菜
一、四月份吃的蔬菜：
1、豆芽
豆芽 。春天应该多吃豆芽，豆芽处于一种不断的生长过程中 ， 其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活 。在万物复苏的春季 ， 人的身体也在生长，尤其需要这种高质量的营养 。从中医的角度来说，开春吃豆芽 ， 能帮助五脏从冬藏转向春生 ， 有利于肝气疏通、健脾和胃 。
2、春笋
春笋 。在春天的饮食中，一定少不了春笋这种蔬菜 。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等 ， 具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效 。
3、芹菜
芹菜也是春天的时令蔬菜，其有着极好的清便和清血的作用 。
4、莴笋
莴笋是春天养生的首选 。莴笋具有很多功效，在古代人们常用语用于治疗小便失禁及脾胃的消化不良 。
5、洋葱
春天吃洋葱，是比较好的 ， 当然还是更适合男性来吃 ， 洋葱本身就属于热阳性之物 ， 所以 ， 对于补充男性阳气来讲，有着很好的作用的 。
6、菠菜
春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候 。此时的菠菜称为“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常 ， 尤为可口 。
7、豌豆苗
可分为春、秋、冬季节播种的豌豆苗 ， 富含了很多的B族维生素、维生素C和胡萝卜素 。
8、蒜苗
春天如果早点儿种蒜的话，可以收获美味的蒜苗 。蒜苗不管是炒肉，还是炒菜，或者是其他的，都能起到良好的养生的作用，其可以达到补阳，和蒜的作用，是差不多的 。所以，也适合男性吃 。
二、4月份种的菜
4月份种植的蔬菜：晚黄瓜、高山地黄瓜、菜瓜、晚豇豆、矮豇豆、晚毛豆7、高山番茄、高山甘蓝、高山西芹、夏芹菜、晚连藕、茭白、魔芋、高山土豆、小白菜、豆瓣菜、芥菜、生姜、黄秋葵、石刁柏、冬草莓、春草莓、笋瓜 。
立夏吃什么蔬菜好 临沂时令的蔬菜最新鲜
1.西红柿
西红柿性微寒 ， 可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症 。西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的发生 。研究表明，常吃西红柿会降低晒伤风险 。糖尿病患者既可以把西红柿当做蔬菜，又可以当做水果食用 。
2.黄瓜
黄瓜，所含的黄瓜酸 ， 能促进人体新陈代谢，排出毒素;黄瓜还含有丰富的维生素c ， 能美白肌肤，抑制黑色素的形成 。黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品 。黄瓜皮含有较多苦味素 ， 是黄瓜的营养精华所在 。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的 ， 所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜 。
3.茄子
茄子中含丰富的维生素p，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压 。其次，茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液回圈正常，降低胆固醇 。此外，茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用 。总之，是一种老少皆宜的食物 。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜 。有人吃茄子会去皮，其实茄子的营养价值很大一部分就在皮里面，茄子皮里面含有丰富的b族维生素和维生素c 。不过，由于现在种植过程中有可能使用农药，建议烧煮茄子前一定要用洗涤剂把茄子清洗干净 。

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