铁锅绣了吃了对人有害吗,铁锅生锈能吃吗，铁锈有毒吗？( 三 ) _生活百科

锈通常指金属（包含合金）表面所产生的氧化物，常见的有：铁锈，铜锈，铝锈等等。但未必所有金属的氧化物都称为“锈” 。概言之，常见的金属才会用“锈”来指示其氧化物。
另外，同一种金属的氧化物可能不只一种，所以例如同样叫作铁锈，但可以是三氧化二铁、氢氧化铁或其混合物等等。
参考资料：百度百科-铁锈
铁锈吃了对身体有害。铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时长会氧化。普通铁锅容易生锈，人体吸收过多氧化铁，即锈迹后，会对肝脏产生危害。
如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。可在生锈部位涂点醋，再用水刷洗，即可去除。
扩展资料：
铁锅里容易积上油垢，可以用钝器把油垢铲掉，然后用热碱水洗刷。铁生锈的快慢和环境的酸碱度关系很大，在碱性环境中，铁不易生锈。
因此，经常用碱水刷锅，可以保持铁锅的光泽
避免食物染黑：新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。
方法：倒入适量的油，开火至油热，关火，转动铁锅，使油粘满锅壁，待油冷却后，清水刷洗即可。
参考资料：百度百科-铁锅
对身体有害。
铁锅中的铁锈，即铁锅中的铁原子与空气中的氧原子发生化学反应而生成的氧化铁。有实验证明，都市人的肝病发病率高于乡村人口的主要原因就是吸收了过多的氧化铁，其中最直接的也是危害最大的就是氧化铁对人类肝脏的损害。所以，铁锈对人体的伤害一直以来都是专家学者关注的健康话题之一。
扩展资料：
铁锅炒菜注意事项：
炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。
尽量不要用铁锅煮汤。
不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C 。
刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。
对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。
参考资料：铁锅_百度百科

文章插图
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3、铁锅生锈炒菜做饭吃了对人有什么危害日常生活中，大家在做饭的时候或者炒菜的时候都能用到铁锅果，当发现铁锅生锈了之后，大家感觉生锈了，以后锅中的锈炒菜对人体有没有什么害处？可以肯定的说，铁锅当中生的锈是铁锈，在炒菜的时候，只要你把它刷干净了，就没有什么问题，对人体是不会产生什么危害的，因为有很多在锅中，他所留下的物质是非常的少，即便大家都食用了，他对大家的身体也不会造成什么伤害，因为你所吸收的量的毕竟是少的，少量的摄入对人体是构成伤害的，也构不成危害，所以放心的去用
如果铁锅生一点锈，炒菜对人身体是没关系的，如果是每天铁锅都需要修炒菜，对人身体是有害处的。