爆炸营养彭鑫蕊|入睡前吃肉与吃素，哪个人体重更轻？你未必猜对了，要改善饮食
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几乎所有人都认为吃素的人更瘦、体重最轻 。 殊不知 ， 有些人即使吃肉也能瘦 ， 只不过不是你而已 ， 可他们究竟是怎么做到的呢？你可能不清楚 。
拿最简单的一个件事举例 ， 入睡也就是睡觉之前吃肉与吃素 ， 到底哪种方式体重是最轻的？
有实验例子证明：分别让实验者在入睡之前 ， 一人吃肉还有一人吃素 ， 最终实验结果显示很有趣 ， 让很多人大吃一惊的是 ， 竟然吃肉的一方体重有所下降 。
于是有些人问难道吃肉也能够减肥呢？
事实真相没有大家想象的那么容易 ， 现如今 ， 年轻人都开始养生 ， 可这种朋克养生的方式 ， 是不值得大家做的 ， 如熬着夜吃枸杞、保温杯里放人参、喝酒吃保健品等等 ， 最终都会把身体拖垮 。
还有今天要说到的吃素 ， 真正意义上的吃素并不是只吃蔬菜水果 ， 不吃其他类的食物 ， 而是每种食物均衡化 ， 包括电话蛋制品、奶制品、全谷物、坚果、薯类…
当然肉也是全天膳食中不能缺少的一部分 ， 按照新版《中国居民膳食指南》的要求 ， 每日吃肉量应在45~75g的范围内 。
若把食物单一化 ， 肉也不吃 ， 那么再健康再年轻的身体都会因为长期的饮食不均衡 ， 增加营养不良的概率 。 有研究发现：因蔬菜水果摄入不足 ， 还有可能增加全因死亡的危险 ， 这是所有国民都需要注意的问题 。
反而是那些入睡前吃些肉类 ， 如消耗大量体力 ， 做剧烈运动的人 ， 只要健康吃肉（采用蒸、煮、炖的烹饪方式） ， 不过量都是正常的吃法 ， 并不会对体重造成影响 。
真正有影响的是发生美拉德反应的烤肉、煎肉、油炸肉等等 ， 在高温下也会产生像苯并芘等致癌物 。 因此 ， 大家在吃肉之前要选好有利于身体健康的方式 ， 便不会有问题 。
关于控制体重 ， 还有几点要提醒大家：
并非不吃不喝就能瘦 ， 即使体重减轻也多是因为机体流失大量水分 ， 要知道人体由60%~70%的水组成 。 相反 ， 少食多餐 ， 每日除了最基本的一日三餐 ， 还可以进行两次的加餐 。
【爆炸营养彭鑫蕊|入睡前吃肉与吃素，哪个人体重更轻？你未必猜对了，要改善饮食】分别是上午与下午一次 ， 此时可以选择的加餐食物 ， 不是甜点、蛋糕、小零食 ， 而是热量低饱腹感又强的鸡蛋、牛奶、豆制品、新鲜蔬菜水果等 ， 营养密度低 ， 适合所有人食用哦 。
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