皮小度|“天然白虎汤”，但食用时这九点需要注意！
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炎热的夏天 ， 西瓜是最受欢迎的果物 。 西瓜素有“天然白虎汤”之美誉 ， 尤其适用于身热、汗出、口渴者 。 但西瓜食用时须注意以下几点：
? 一次不宜多食
西瓜是生冷之品 ， 多食易伤脾胃 ， 故脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜 ， 多食则会引起腹胀、腹泻、食欲下降 ， 还会积寒助湿 ， 引发其他疾病 。
? 感冒初期慎食
感冒初期 ， 病邪在表 ， 多食西瓜会引邪入里 ， 使感冒加重或延长治愈的时间 。 但当感冒加重出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热证时 ， 可以吃少量西瓜 ， 帮助清热解毒 。
? 糖尿病患者少食
西瓜的含糖量在5%左右 ， 糖尿病患者不应多食 ， 更不要在饭后吃 ， 容易加重胰腺负担 。
? 冰镇西瓜勿急食
有人爱吃冰镇西瓜 ， 觉得它更解渴 。 但由于西瓜本身就是寒性的 ， 冷藏可增加它的凉性 。 食后会刺激胃肠道 ， 引起胃肠痉挛 ， 引发胃痛 。 特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者 ， 容易诱发心脑血管疾病的发生 。 所以 ， 从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃 。
? 肾功能不全者慎食
肾功能不全者 ， 其水液调节能力差 ， 对进入体内过多的水分 ， 不能及时调节以排出体外 ， 会出现下肢或全身水肿 。 西瓜含水量近95% ， 多吃西瓜不但会使水肿加重 ， 还容易诱发急性心力衰竭 。
? 口腔溃疡者少食
中医认为 ， 口腔溃疡的主要原因是阴虚内热 ， 虚火上扰 ， 灼伤脉络血肉 。 西瓜有利尿作用 ， 口腔溃疡者若多食西瓜 ， 会使阴液虚亏的现象更甚 ， 从而导致内热愈盛 ， 加重口腔溃疡 。
? 西瓜打开过久不食
盛夏气温过高 ， 西瓜打开过久易变质、繁殖病菌 ， 食用后引起肠道疾病 。 因此 ， 吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜 ， 即开即食 。
? 饭前饭后莫立食
西瓜中含大量水分 ， 饭前或饭后立即吃 ， 会冲淡胃液 ， 影响食物的消化吸收 ，导致胃胀和胃痛 。 所以 ， 西瓜最好餐后两小时再吃 ， 这样可保证摄入的营养素得以充分吸收 。 晚餐后尤其不能多吃 。
【皮小度|“天然白虎汤”，但食用时这九点需要注意！】? 西瓜不是减肥圣品
不能把西瓜当做减肥圣品 ， 若一日三餐都吃西瓜 ， 不仅对肠胃产生不良影响 ， 还会因摄入食物的单一 ， 使人体吸收的营养不均衡 ， 从而导致营养不良 。 西瓜本身含糖量很高 ， 大量食用会产生更多的热量 。
西瓜除了是夏季解暑佳品 ， 西瓜皮也能入菜 ， 变成一道可口的养生药膳 。
? 素炒西瓜皮
材料：西瓜翠衣（西瓜皮与西瓜瓤之间的部分）、香菇、黑木耳、淀粉、蒜、姜、盐、油、味精 。
做法：
1、先把香菇洗净用泡开 ， 取出对切；黑木耳泡开撕开 。
2、油烧6～7成热 ， 下蒜米姜末炒香 ， 下香菇片和木耳同炒几下 ， 最后下西瓜翠衣炒至略软 。
3、烧开后调味 ， 加水淀粉勾薄芡出锅即可 。
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