干煎南昌鱼干的做法步骤
文章插图
1.准备:南昌鱼干 ， 微咸清洗一下即可 ， 备点姜蒜末 。
2.用厨房纸吸干水分 ， 煎的时候油才不会溅到处都是 。
3.热锅放油 ， 放鱼干下去小火煎制 。
4.三分钟左右翻面继续煎制 。
5.煎至两面金黄酥脆 ， 从头到尾都小火煎制 。
6.放入姜蒜末去腥增香 。
7.稍微晃动锅让姜蒜末受热香味激发出来就可以关火了 。
【干煎南昌鱼干】8.成品图 。
9.成品图 。
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