猴头菇炒莴笋片的做法步骤
文章插图
1.提前用盐水，浸泡一夜，泡好的猴头菇，把根部剪掉，再反复的清洗捏干水分，用手撕成小片 。
2.挤出多余水分，备用 。
3.莴笋刮皮，洗净，斜切片，备用 。
【猴头菇炒莴笋片】4.蒜切片，备用 。
5.锅烧热放适量油，倒入蒜炒香，再倒入莴笋片和猴头菇加少许盐调味，翻炒片刻即可 。
6.出锅装盘 。
7.香脆可口 。
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