咸蛋黄肉馅饺子的做法步骤
文章插图
1.食材：饺子皮、肉末、咸蛋黄（已提前蒸熟）、香葱 。
2.将咸蛋黄用勺子碾碎 。
3.将肉末放入大盆里，加适量的料酒 。
4.加适量的生抽 。
5.加适量的盐 。
6.加适量的清水 。
7.调味拌匀 。
8.接着，合入碾碎的咸蛋黄和香葱 。
9.再次拌匀成饺子馅 。
10.然后，取饺子皮放入饺子馅，在边缘处抹点水包好 。
11.全部包好的饺子（煮、炸、煎、蒸均可） 。
【咸蛋黄肉馅饺子】12.最后，将包好的饺子下入沸水中煮开，煮上5分钟即可 。
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