牛肉炒平菇的做法步骤
文章插图
1.平菇清洗干净 。
2.牛肉用油、酱油、淀粉、胡椒粉腌制 。
3.准备一颗芹菜和半截胡萝卜 。
4.胡萝卜切片，芹菜切成段 。
5.热锅凉油，牛肉入锅 。
6.炒至两面变色，盛出备用 。
7.倒入胡萝卜翻炒 。
8.再倒入平菇 。
9.加入盐和蚝油调味 。
10.加入适量的水，煮开后把牛肉片放至表面，盖上盖焖两分钟 。
11.开盖后倒入芹菜 。
12.翻拌均匀后出锅 。
【牛肉炒平菇】13.成品 。
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