青瓜木耳炒肉片的做法步骤
文章插图
1.准备所需食材:如图 。
2.瘦肉切片放腌料抓匀腌制10分钟 。
3.香芹切段，胡萝卜切片，备点蒜末，木耳手撕成小块，胡萝卜，木耳需焯水三分钟，青瓜忘了拍照 。
4.热锅放油，放入瘦肉翻几下变色后就可以先盛上碗备用 。
5.锅里还有底油，放入青瓜大火快速翻炒一会儿，断生即可 。
6.再放入香芹 。
【青瓜木耳炒肉片】7.翻炒一下下 。
8.放入蒜末翻炒均匀 。
9.把木耳胡萝卜也放入锅里调少许盐翻炒一两分钟(胡萝卜和木耳已焯过水) 。
10.最后再把肉片回锅翻炒均匀入味即可 。
11.一盘晕素搭配的小炒就完成了 。
12.成品图 。
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