胡萝卜荸荠炒肉片的做法步骤
文章插图
【胡萝卜荸荠炒肉片】1.瘦肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟 。
2.荸荠去皮，甜豆角折去两端，全部食材清洗干净 。
3.胡萝卜、荸荠、豆角切片 。
4.锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出 。
5.锅中留余油，先放入胡萝卜、豆角翻炒一会 。
6.放入荸荠翻炒2分钟 。
7.合入炒好的肉片，加盐调味炒匀 。
8.出锅，爽脆鲜甜，家常美味 。
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