金华火腿炒儿菜 _金华火腿炒儿菜的做法

金华火腿炒儿菜的做法步骤

文章插图

1.取火腿。
2.切片。
3.冷水浸泡半天。
4.换水焯水。
5.煮开锅。
6.煮火腿的同时，把儿菜和胡萝卜洗净切片。
7.火腿捞出。
8.把胡萝卜烫一下。
9.把儿菜烫一下。
10.洗净浮沫。
11.蒜芽处理好，所有食材放一起。
12.热锅冷油。
13.油热放所有食材翻炒。
14.翻炒的过程放食盐，扒拉均匀即可。
【金华火腿炒儿菜】15.成品。