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用料：新鲜粗面条、青菜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、生抽、老抽、盐 。
1、准备材料 。
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2、锅中煮开水，待水开下面条煮至八分熟 。
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3、煮好的面条捞出过凉水，沥干水分 。
【粗面怎么炒】
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4、起锅烧油，待油热炒配菜，放入适量盐，炒熟，盛出备用 。
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5、另起锅烧油，待油热下面条、生抽、老抽、盐翻炒均匀，倒入炒好的配菜翻伴均匀，装盘即可 。
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