1、牛肉汤食材:牛肉两斤,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量 。
2、牛肉洗净,切成方块 。
3、锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入葱姜、黄酒,盖上锅盖 , 慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂 。拣出葱、姜 , 加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可 。
【宝宝吃的牛肉怎么做才能嫩嫩的 牛肉做给宝宝怎么做好吃又嫩】4、功效:丰富的铁和锌,对发育中的宝宝是非常重要的营养来源 。而牛肉中的蛋白质和锌、铁,对脑部神经和智力发展,是重要的营养 。
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