1、原料：牛肉片、孜然、料酒、盐、花椒粉、油、香菜、小红椒、鸡精、生抽、亨氏黑胡椒酱 。
2、牛肉切薄片，圆葱切丝 ， 用料酒、盐、油、花椒粉抓匀腌半小时 。
3、香菜洗净切段 。
4、凉油下入腌好的牛肉片翻炒 。
5、下入生抽翻炒 。
6、下入黑胡椒酱、小红椒炒香 。
【牛肉片怎样做比较嫩 成品牛肉片怎么做好吃又嫩】7、放入孜然、鸡精炒匀 。
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