1、冻螃蟹在蒸之间需要先解冻，这样可以让螃蟹的肉质更好 。
【冻螃蟹直接蒸么还是先解冻 螃蟹冻完需要融化再蒸吗】2、螃蟹的学名是中华绒螯蟹 ， 是一种大型甲壳动物，喜欢栖居在江岸或河岸，通常在白天隐匿 ， 夜晚出来活动 。螃蟹的肉质软嫩，鲜美可口，内含丰富的蛋白质、维生素、钙、锌、钾等营养元素 ， 具有很高的食用价值 。
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