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【炒巴沙鱼片的做法是什么】炒巴沙鱼片的做法
- 步骤一：准备材料
- 将新鲜的巴沙鱼切成薄片 ， 并剁碎一些大蒜和姜 。
- 步骤二：调味品
- 将酱油、盐、胡椒粉、糖和少许料酒混合成调味汁 。
- 步骤三：炒鱼片
- 在锅中热油，加入蒜蓉和姜蓉炒香，然后加入鱼片翻炒至变色 。
- 步骤四：加入调味汁
- 倒入调味汁，快速翻炒均匀，直至汁液浓稠 。
- 步骤五：上盘
- 将炒好的巴沙鱼片装盘，撒上葱花和香菜点缀，即可享用 。
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