海木耳是一种具有丰富营养价值和独特口感的食材 。
正宗的海木耳做法简单易行，一般需先将干木耳浸泡至完全软化，然后清洗干净 。
在炒锅中加入少量的油，待油热后，放入蒜末煸炒出香味 。接着加入木耳快速翻炒均匀，同时加入适量的盐和鸡精进行调味 。
最后加入适量的水（或高汤），盖上锅盖焖煮几分钟，直至木耳变得软嫩并完全入味 。
【海木耳的正宗做法】将炒好的海木耳装盘，可以搭配其他蔬菜或者肉类一同食用，口感细腻 ， 营养丰富 。
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