手拍黄瓜做法是什么

2026-01-19 做法经验总结

手拍黄瓜的做法非常简单和美味。
首先，将新鲜的黄瓜切成薄片。
然后，用双手轻轻地拍打黄瓜片，使其变得松软和多汁。

接下来，加入适量的盐和少量的糖，搅拌均匀。
再加入一些米醋和味精，提升黄瓜的风味。
最后，撒上一些香菜和蒜末，用筷子轻轻搅拌均匀。

将手拍黄瓜放入冰箱，冷藏约30分钟。
当黄瓜片变得更爽口和可口时，即可享用。

手拍黄瓜是一道清爽的凉菜，适合夏天食用。
它不仅口感独特，而且富含维生素和纤维。
尝试一下这道简单而美味的手拍黄瓜，给自己带来一份清凉和健康。

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