河粉是什么做的
近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁 ， 制成五颜六色的河粉 。河粉又称沙河粉，形状是扁宽 。是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃 。富含碳水化合物 ， 构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能 。
河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成 。手工制成的河粉色白 。
河粉是什么原料做的
【河粉是什么做的，河粉是什么原料做的】河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状 ， 上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成 。手工制成的河粉色白 。近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉 。
河粉（英文：Rice noodles），又称沙河粉 ， 形状是扁宽 。是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种大众化的特色传统名吃 。河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状 ， 冷却后划成条状而成 。不同于“粿条” 。
河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料 ， 1860年左右源自广州沙河，因而得名 。
做河粉的原料有那些
河粉，原称沙河粉，最初的故乡是广东沙河 。该地主要农作物是稻米 ， 当地居民用这一主粮制作出许多米类制品，河粉就是这样诞生的 。由于人口外移，河粉这一美食也被带到了各地，如，在新加坡被称为贵刁 ， 闽南地区被称为粿条，客家人称其为粄条等 。我曾在江南多次吃到它，比如湖南、广西，河粉的身影随处可以，只是叫法不同而已 。我国有的地区还把它称为粉、切粉、粉皮，其实都是同样东西，做法亦是大同小异 。几种河粉与传统河粉的区别：越南河粉：其成分中添加的玉米淀粉比例高，因而颜色白，韧性大 。泰式河粉：其成分中有玉米淀粉，番薯粉等多种淀粉类，韧性较强，口感与冬粉有些类似
河粉是什么做的
河粉是米磨成粉制成的 。将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状 ， 上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成 。
河粉最初的故乡是广东沙河 。该地主要农作物是稻米，当地居民用这一主粮制作出许多米类制品，河粉就是这样诞生的 。手工制成的河粉色白，近年来，也有许多店家在制作过程中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉 。
扩展资料：
河粉的食疗价值
1、补充能量：含碳水化合物，糖类，这些都是构成机体的重要物质，能够储存热能，迅速为身体提供能量；
2、安神除烦：碳水化合物是维持大脑功能必须的能源 ， 可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、幻觉等不良反应；
3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质 。同时还具有调节脂肪代谢、提供膳食纤维、增强肠道功能等功效 。
河粉怎么做的
河粉是将米洗净后磨成粉 ， 加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成 。手工制成的河粉色白，近来也有商家在其中加入各种蔬菜汁，制成五颜六色的河粉 。河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，源自广州沙河，因而得名 。其白而透明、韧而爽滑、口感极好，还具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉的功效 。
做河粉挑选大米也有讲究，米的硬度越强，透明度越高 ， 质量也越好 。腹白小的米质量较好，腹白指的是大米腹部的不透明白斑 。另外，最好挑选没有横裂纹的米粒 ， 只有挑选出了上好的大米，才能做出最正宗的河粉 。
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